Grondstofbenaming (Grondstof-code)

  • Mager varkensvlees (I)
  • Doorregen varkensvleesafsnijdsels van ham, buik, procureur en/of schouder (II)
  • Buikspek zonder zwoerd (III)
  • Kinnebak/nekspek zonder zwoerd (IV)
  • Zacht spek van broek, ham en buikriem en reuzel zonder zwoerd (V)
  • Rugspek zonder zwoerd (VI)
  • Varkenslever (VII)
  • Gegaard kopvlees (VIII)
  • Varkensbloed (IX)
  • Vers zwoerd (X)
  • Mager rund-/kalfsvlees voor- en/of achtervoet (XI)
  • Doorregen rund-/kalfsvlees van voor- en/of achtervoet (XII)
Heeft u het antwoord gevonden?