Basis functies Eclarion

Veel gestelde vragen en gebruikershandleiding

16 artikelen in deze collectie
Geschreven door Wietse van den Brink

Direct starten

Een account aanmaken

Starten met Eclarion is éénvoudig. Volg onderstaande stappen om een account aan te maken.

Geschreven door Wietse van den Brink
Meer dan een week geleden bijgewerkt

Ingrediënten invoeren

In Eclarion worden recepturen opgebouwd uit ingrediënten. Een ingrediënt kan zelf ook weer uit andere ingrediënten bestaan.

Geschreven door Wietse van den Brink
Meer dan een week geleden bijgewerkt

Recepturen invoeren

Eclarion kan recepturen automatisch berekenen. Recepturen worden opgebouwd uit ingrediënten en hun hoeveelheid.

Geschreven door Wietse van den Brink
Meer dan een week geleden bijgewerkt

Allergenen invoeren

Via de allergenentool van Eclarion zijn allergenen snel terug te vinden op een tablet of een ander systeem.

Geschreven door Wietse van den Brink
Meer dan een week geleden bijgewerkt

Dagelijks gebruik

Versiebeheer

Er kunnen verschillende versies gemaakt worden van een receptuur. Het kan gaan om een kleine aanpassing of een geheel nieuwe variant.

Geschreven door Wietse van den Brink
Meer dan een week geleden bijgewerkt

Land van oorsprong

De landen van oorsprong van jouw product worden automatisch door Eclarion gegroepeerd en op de productspecificatie weergegeven.

Geschreven door Wietse van den Brink
Meer dan een week geleden bijgewerkt

Procesverlies doorrekenen in de voedingswaarde

Een product kan verschillende processen ondergaan. Denk hierbij aan koken, bakken, braden, indrogen, koelen of frituren.

Geschreven door Wietse van den Brink
Meer dan een week geleden bijgewerkt

Wat betekent de melding "Ingrediëntendeclaratie ongeldig, onverwachte invoer op regel 1 kolom 14"?

Eclarion controleert altijd of de ingrediëntendeclaratie juist is ingevoerd.

Geschreven door Wietse van den Brink
Meer dan een week geleden bijgewerkt

Wat betekent het zwarte driehoekje met uitroepteken, dat voor een product staat?

Eclarion laat zien dat een ingrediënt of receptuur waarschijnlijk aangepast is door acties van derden. Controleer de gegevens.

Geschreven door Wietse van den Brink
Meer dan een week geleden bijgewerkt

Waarom kunnen ingrediënten soms niet samengevoegd worden?

In de wet is de volgorde van ingrediënten vastgelegd, namelijk op basis van percentages. Hierdoor is het samenvoegen soms lastig.

Geschreven door Wietse van den Brink
Meer dan een week geleden bijgewerkt

Informatie voor versspecialisten

Hoe werkt de tabletfunctie van Eclarion?

In de speciale tabletmodus van Eclarion kun je op iedere denkbare tablet (van iPad tot Android) alle receptuurinformatie opvragen.

Geschreven door Wietse van den Brink
Meer dan een week geleden bijgewerkt

Wat betekenen de getallen achter de NEVO grondstoffen?

De NEVO-plus tabel is opgesteld door de KNS. In deze tabel worden de volgende getallen gehanteerd:

Geschreven door Wietse van den Brink
Meer dan een week geleden bijgewerkt

Is er informatie beschikbaar over vocht- en vetverlies voor slagers?

In samenwerking met TNO en KNS is er een overzicht opgesteld van het vocht- en vetverlies voor vleesgrondstoffen.

Geschreven door Wietse van den Brink
Meer dan een week geleden bijgewerkt

Account en abonnement

Hoe kan ik mijn e-mailadres wijzigen?

Je kunt via de account instellingen je e-mailadres wijzigen. Volg daarvoor de volgende stappen:

Geschreven door Wietse van den Brink
Meer dan een week geleden bijgewerkt

Hoe kan ik het e-mail adres voor facturen aanpassen?

Ontvang facturen rechtstreeks op het e-mail adres voor je administratie. Lees hier hoe je dit kunt instellen.

Geschreven door Wietse van den Brink
Meer dan een week geleden bijgewerkt

Ik weet mijn wachtwoord niet meer, hoe kan ik inloggen?

Het inloggen op Eclarion Online gebeurt met een email adres en een wachtwoord. Het wachtwoord kan als volgt opnieuw ingesteld worden:

Geschreven door Wietse van den Brink
Meer dan een week geleden bijgewerkt